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| 브랜드 이름: | Complord |
| 모델 번호: | 2,5- 디메틸 피라진 |
| MOQ: | 500kg |
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2,5-디메틸피라진 2,5-디메틸피라진(C6H8N2)의 사용은널리 사용되는 피라진 화합물로, 주로 다음과 같은 분야에서 사용됩니다:
1. 식품 첨가물 향미 증진 기능: 볶은 땅콩, 초콜릿, 크림 등의 강한 향 때문에 구운 식품, 육류, 커피, 견과류, 코코아, 감자 및 기타 식품의 에센스를 제조하는 데 널리 사용됩니다. 매우 적은 첨가량(1–2 μg/kg)으로 맛을 크게 향상시킬 수 있습니다. 천연 공급원: 커피, 땅콩, 코코아, 구운 쇠고기와 같은 식품에 자연적으로 존재하며, 생물학적 발효를 통해 생산된 2,5-디메틸피라진은 천연 식품 첨가물에 대한 요구에 더 부합합니다.
2. 의약품 중간체 혈당 강하 및 지질 저하제: 글리피지드(혈당 강하제), 아세설파메톡사졸(지질 저하제) 및 5-메틸피라진-2-카르복실산과 같은 활성 성분의 합성을 위한 주요 중간체로 사용됩니다. 약물 합성 원료: 메틸기는 화학 반응을 통해 다른 기능 그룹에 도입되어 생물학적 활성 약물 분자의 합성을 지원할 수 있습니다.
3. 산업 및 화학 응용 염료 합성: 염료 분자 구성에 관여하는 유기 합성 시약으로, 특히 탄소 음이온 반응에서 활성 기능 그룹을 도입하는 데 사용됩니다. 살충제 중간체: 일부 살충제 합성 경로에서 전구 물질로 사용됩니다.